미국의 뉴스&월드리포트는 6년 연속 지중해식 식단이 최고의 식단이라고 선정, 발표 했습니다. 이런 지중해식 식단이 무엇인지 알아보겠습니다. 지중해식 식단이란? 미국의 생리학자 앤셀 키스 박사가 2차 세계대전 이후 7개국의 중년 남성을 대상으로 한 연구에서 높은 점수를 얻은 지중해 지역의 식단을 모방한 것으로 채소 섭취량을 늘리면서 올리브유, 견과류, 생선 등으로 건강한 지방과 단백질을 보충하는 식사법입니다. 일주일에 최소 2번은 충분한 양의 생선, 닭고기 등을 섭취해야하며, 당분을 많이 포함한 음식이나 가공육의 섭취는 제한해야합니다. 효능체중감량지중해 식단에 풍부한 폴리페놀은 항산화, 항염증 작용을 하기 때문에 궁극적으로는 지방 대사를 통해 내장지방을 줄일 수 있다. 또한 정제 탄수화물 대신 통곡물과 식..
