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제철음식 2

9월에 먹으면 좋은 제철과일 BEST 4

과일은 제철에 먹어야 가장 당도가 높아 맛있다고 합니다! 9월에 먹으면 좋은 제철 과일을 소개하려고 합니다. 9월 대표 제철과일 1. 토마토 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있으며 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품입니다. - 항암효과 토마토에 들어있는 리코펜은 유방암, 폐암, 전립선암, 위암의 암세포의 성장속도를 느리게 하는 천연 황산화 물질입니다. 리코펜은 열에 강항 영양소인데 익혀 먹거나 기름에 조리해 먹으면 우리 몸에 흡수가 잘되며 영양성분이 최대 10배까지 높아집니다. - 혈압조절 토마토에는 칼륨이 매우 풍부하여 꾸준하게 섭취하면 혈중 나트륨, 노폐물 배출을 도와 높은 혈압관리, 혈액순환에 도움이 됩니다. 이에 혈관의 건강은 물론 심장, 뇌, 뇌혈관 등의 건강 관리에 도움..

건강합시다 2023.08.21

9월에 먹으면 좋은 제철 해산물 BEST 5

여름이 지나고 선선한 가을, 9월에는 다양한 해산물들을 즐길 수 있습니다. 오늘은 가을철 입맛과 건강을 동시에 즐길 수 있는 대표 제철 해산물을 소개해드립니다. 9월 대표 해산물 1. 고등어 고등어는 우리나라, 일본, 중국 등지의 연해에 분포되어 있으며 비교적 많이 잡히는 생선이며, 가을이 되면 지질이 20%나 되어 맛이 제일 좋습니다. 고등어를 구입할 때는 크고 살이 단단하며 청록색의 광택이 나고 손으로 눌러 탄력이 있는 것을 골라야 합니다. 고등어는 EPA, DHA 같은 불포화지방산이 풍부한 생선으로 아이들이나 수험생에게 아주 좋은 생선이며, 심혈관 건강을 개선하고 염증을 줄이는데 도움을 주기에 어른들에게도 좋습니다. - 요리방법 : 고등어조림, 고등어구이, 묵은지 고등어조림, 고등어 강정, 고등어 ..

건강합시다 2023.08.17
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